รายงานกิจกรรม โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ด้วยการยกระดับผลิตภัณฑ์สมุนไพรชุมชน (น้ำมันนวดสมุนไพรและยาดมสมุนไพร) จากทรัพยากรท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและเสริมเศรษฐกิจฐานราก

สรุปกิจกรรม

โครงการขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ด้วยการยกระดับผลิตภัณฑ์สมุนไพรชุมชน (น้ำมันนวดสมุนไพรและยาดมสมุนไพร) จากทรัพยากรท้องถิ่นเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มและเสริมเศรษฐกิจฐานราก

กิจกรรมที่ 1 เรื่อง อบรมเชิงปฏิบัติการการสกัดสมุนไพรแบบง่ายเพื่อผลิตน้ำมันนวดสมุนไพรจากวัตถุดิบในท้องถิ่น วันที่ 18 พฤษภาคม 2569 เวลา 08.00 - 16.30 น.

ณ หอประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลโคกยาง อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์

กิจกรรมที่ 2 เรื่อง อบรมเชิงปฏิบัติการการนำกากสมุนไพรจากกระบวนการผลิตน้ำมันนวดมาแปรรูป

เป็นผลิตภัณฑ์ยาดมสมุนไพร วันที่ 19 พฤษภาคม 2569 เวลา 08.00 - 16.30 น.

ณ หอประชุมองค์การบริหารส่วนตำบลโคกยาง อำเภอปราสาท จังหวัดสุรินทร์)

การอบรมในกิจกรรมที่ 1 อบรมเชิงปฏิบัติการการสกัดสมุนไพรแบบง่ายเพื่อผลิตน้ำมันนวดสมุนไพรจากวัตถุดิบในท้องถิ่น ได้เชิญวิทยากร 3 ท่าน ดังนี้ 1. อ.ดร.วัจนารัตน์ ควรดี อาจารย์ประจำหลักสูตร ค.บ.คอมพิวเตอร์ 2. ผศ.นภาพร แข่งขัน และ 3. อ.ดร.เพิ่มยศ วงษ์บัวงาม อาจารย์ประจำหลักสูตร ค.บ.วิทยาศาสตร์ทั่วไป คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวมทั้งสิ้น 58 คน ดังนี้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเรารักโคกยาง จำนวน 50 คน คณะทำงาน วิทยากร รวมจำนวน 8 คน และกิจกรรมที่ 2 ปฏิบัติการ: การสกัดสมุนไพรและการผลิตน้ำมันนวดสมุนไพรจากวัตถุดิบในท้องถิ่น การกรอง การปรับกลิ่น และการบรรจุผลิตภัณฑ์ การคำนวณต้นทุน การเลือกบรรจุภัณฑ์ และแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อสร้างรายได้ ผู้เข้าร่วมกิจกรรมรวมทั้งสิ้น 58 คน ดังนี้ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเรารักโคกยาง จำนวน 50 คน คณะทำงาน วิทยากร รวมจำนวน 8 คน ผู้รับผิดชอบกิจกรรมได้ดำเนินกิจกรรมปฏิบัติกิจกรรมกลุ่ม 2 กลุ่มทั้ง 2 กิจกรรม

กิจกรรมที่ 1: การสกัดสารสำคัญจากสมุนไพรแบบง่าย สาธิตขั้นตอนการเตรียมวัตถุดิบและการสกัดสมุนไพร ได้เชิญวิทยากรภายในจำนวน 3 ท่าน ดังนี้ 1. อ.ดร.วัจนารัตน์ ควรดี อาจารย์ประจำหลักสูตร ค.บ.คอมพิวเตอร์ 2. อ.ดร.เพิ่มยศ วงษ์บัวงาม และ ผศ.นภาพร แข่งขัน อาจารย์ประจำหลักสูตร ค.บ.วิทยาศาสตร์ทั่วไป คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และได้เชิญวิทยากรในชุมชน ซึ่งเป็นนวัตกรชุมชน จำนวน 3 ท่าน ดังนี้ นางวารุณี ภาคตอน (ประธานกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเรารักโคกยาง) นางราตรี สีทอง นางญาณิศา สมกล้า (สมาชิกกลุ่มวิสาหกิจชุมชนเรารักโคกยาง)

กิจกรรมนี้มุ่งเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะด้านการใช้ประโยชน์จากสมุนไพรในท้องถิ่น โดยเริ่มจากการอภิปรายมาตรฐานของผลิตภัณฑ์ประเภทต่าง ๆ และปฏิบัติการสกัดสารสำคัญจากสมุนไพรแบบง่าย ตั้งแต่การคัดเลือกวัตถุดิบ การเตรียมสมุนไพร การทำความสะอาด การหั่นและอบแห้ง ตลอดจนเทคนิคการสกัดที่เหมาะสมเพื่อให้ได้สารสำคัญที่มีคุณภาพ ผู้เข้าร่วมได้ลงมือปฏิบัติจริงในการสกัดสมุนไพรและผลิตน้ำมันนวดสมุนไพรจากวัตถุดิบในชุมชน เรียนรู้ขั้นตอนการผสม การกรอง การปรับกลิ่นด้วยน้ำมันหอมระเหย และการบรรจุผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจและได้มาตรฐาน นอกจากนี้ยังได้รับความรู้ด้านการคำนวณต้นทุนการผลิต การกำหนดราคา การเลือกบรรจุภัณฑ์ที่เหมาะสม และแนวทางการพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีเอกลักษณ์และตอบสนองความต้องการของตลาด

ผลจากกิจกรรมทำให้ผู้เข้าร่วมสามารถนำความรู้และทักษะที่ได้รับไปต่อยอดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สมุนไพรของชุมชน เพิ่มมูลค่าวัตถุดิบในท้องถิ่น สร้างอาชีพ สร้างรายได้ และส่งเสริมการใช้ทรัพยากรท้องถิ่นอย่างคุ้มค่าและยั่งยืนต่อไป